مقلاة برات كهربائية للخدمة الشاقة ATT-ABT BT 320ED
3 أيام عمل، النقل بالشحن الجوي السريع أو البحري، التوصيل من الباب إلى الباب.
جهد التشغيل
| أحادي الطور | ثلاثي الطور |
|---|---|
| 120V، 220V | 208V/ 240V، 380V، 415V،480V |
متوفر عالمياً + استلام سريع
| الولايات المتحدة | المملكة المتحدة | ألمانيا | فرنسا |
|---|---|---|---|
| إيطاليا | إسبانيا | بلجيكا | بلغاريا |
اطلب الشحنة التالية إلى
ضمان 5 سنوات | استبدال مجاني لمدة سنتين | إرجاع مجاني لمدة سنة
مقلاة واحدة للطهي البطيء والقلي والطهي بالدفعات
إن ATT-ABT BT 320ED هي مقلاة برات كهربائية للخدمة الشاقة بسعة 320 لتر مع نظام تسخين بقدرة 18 كيلوواط ومقلاة مزدوجة الطبقة — قاع المقلاة بسماكة 12 مم مع جسم جانبي معزز بسماكة 3 مم. تعمل على مصدر كهرباء 380 فولت ثلاثي الطور 50 هرتز وتصل إلى 300 درجة مئوية، لذا تغطي مقلاة واحدة الطهي بالبخار والقلي والغليان والطهي بالبخار في نفس الوردية.
مبنية على إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI304 مع مدخل تعبئة مياه تلقائي ودرع ثلاثي الأبعاد، تحافظ 320ED على إنتاجية ثابتة خلال الخدمة الطويلة في المطاعم والتموين والإنتاج الغذائي.
الميزات الرئيسية
- حمل تسخين بقدرة 18 كيلوواط يرفع الدفعات الكبيرة إلى درجة الحرارة بسرعة
- مقلاة مزدوجة الطبقة بقاع بسماكة 12 مم وجسم جانبي بسماكة 3 مم توزع الحرارة بالتساوي عبر مقلاة سعة 320 لتر
- التعبئة التلقائية للمياه تحافظ على حجم طهي مستقر دون إعادة تعبئة يدوية
- العجلة اليدوية تميل المقلاة لسكب محكوم ومنخفض التناثر
- الدرع ثلاثي الأبعاد يحد من وصول الجسيمات المحمولة جواً إلى منطقة الطعام المكشوفة
- الهيكل الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI304 سريع المسح بين فترات الخدمة
تحكم دقيق
منظم حرارة رقمي LUSI TEL72 يحافظ على درجة الحرارة المحددة من تلقاء نفسه. تعمل مرحلتا LOW وHIGH بشكل منفصل أو معاً لقدرة 18 كيلوواط كاملة. تضيف وحدة المؤقت العد التنازلي والبدء المجدول. تُظهر أضواء الحالة مرحلة الطاقة النشطة بنظرة واحدة، وقاطع الدائرة الرئيسي يقطع كل الطاقة عن الوحدة بإجراء واحد.
تشغيل ثابت ونظيف
عجلة يدوية تميل المقلاة نحو الأمام إلى اليمين حتى يتمكن مشغل واحد من سكب اليخنات والصلصات والأطباق المطهية دون رفع. يحافظ مدخل التعبئة التلقائية للمياه والدرع ثلاثي الأبعاد على إنتاجية ثابتة ومنطقة عمل أنظف خلال التشغيل الطويل. اعزل الطاقة دائماً قبل التنظيف، ولا ترش المفاتيح أو المؤقت بالماء أبداً.
متطلبات التركيب والموقع
يتطلب تحضير الموقع مصدر كهرباء 380 فولت ثلاثي الطور 50 هرتز، ومفتاح هوائي 100 أمبير، وكابل طاقة مصنف لـ 31 أمبير على الأقل، ومدخل مياه يغذي نظام التعبئة التلقائي. الوعاء ثابت (غير قابل للإزالة) ويُ cleaned في مكانه باستخدام مواد آمنة غذائياً.
| العملية | الطهي البطيء | القلي | السلق السريع | التشويح | الغلي | التسخين | الطهي بالبخار |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| المنتجات | اللحوم | الخضروات | الجولاش | يخنة اللحم | الصلصات | التتبيلات | أطعمة أخرى |
لماذا تختار مقلاة البرات الكهربائية التجارية ATT-ABT BT 320ED
“سبع عمليات في وعاء واحد — الطهي بالبخار، القلي، السلق، السوتيه، الغليان، التسخين والطهي بالبخار.”
مصممة لحرارة متساوية والامتثال
قاعدة المقلاة بسماكة 12 مم تنقل الحرارة مباشرة وبالتساوي عبر سطح الطهي بالكامل سعة 320 لتر. معتمدة بموجب إعلان المطابقة الأوروبي DOCBRATTPAN[07092026] وفقاً لتوجيه الجهد المنخفض 2014/35/EU وتوجيه التوافق الكهرومغناطيسي 2014/30/EU، مع اختبار وفقاً لـ EN 60335-1، EN 60335-2-36، EN 55014-1/-2 و EN 61000-3-2/-3-3.
تتولى مقلاة البرات العمل عالي الحجم الذي يعاني منه سطح الموقد — الطهي بالبخار، القلي السطحي، الغليان والحفاظ على الصلصات عند درجة حرارة التقديم في وعاء واحد. إن ATT-ABT BT 320ED المفصلة هنا هي الطراز الكهربائي مزدوج الطبقة سعة 320 لتر مع تسخين بقدرة 18 كيلوواط، وإمالة يدوية أمامية يمينية وتعبئة مياه تلقائية.
نزيل المخاطر
الالتزام بمعدات مطبخ ثقيلة قرار كبير — ماذا يحدث إذا تعطلت، أو إذا تأخرت قطع الغيار؟ لقد هندسنا تلك المخاطر بعيداً.
- المخزون المحلي: نحتفظ بالمخزون في الولايات المتحدة، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، بلجيكا، إيطاليا، إسبانيا، وبلغاريا. نشحن بسرعة.
- ضمان 5 سنوات: نحن نقف خلف ATT-ABT BT 320ED لمدة نصف عقد. هذا غير مسبوق في هذه الصناعة.
- وعد “الإصلاح الصحيح”: سياسات الاستبدال المجاني لمدة عامين والإرجاع المجاني لمدة عام تعني أنك لن تعلق أبدًا بمنتج معيب.
تكاليف التشغيل والخطوات التالية
مقارنة بمقلاة برات غازية، لا تتطلب هذه الوحدة الكهربائية خط غاز ولا مدخنة، مع كفاءة طاقة معلنة من الشركة المصنعة تبلغ 80% – 85%. حيث تكون أسعار الكهرباء منخفضة، يمكن أن يعمل الطراز الغازي بتكلفة أقل، لذا وازن أسعار المرافق المحلية قبل الطلب؛ تتوفر النسخ الغازية والسعات الأخرى ضمن مجموعة مقلاة البرات لدينا.
الخط الكامل مدرج في فئة مقلاة البرات لدينا، ودليلنا لسعة مقلاة البرات باللتر والأرباع يغطي تحديد الحجم.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| البند | المواصفات |
|---|---|
| الشركة المصنعة | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| الطراز | ATT-ABT BT 320ED |
| طريقة التسخين | عناصر التسخين بالمقاومة الكهربائية |
| الطاقة | 18 كيلوواط، 27.4 أمبير |
| مراحل الطاقة | منخفض / عالي (كلتا المرحلتين معاً 18 كيلو واط) |
| الجهد الكهربائي | 380V ثلاثي الأطوار 50 هرتز |
| مفتاح هوائي | 100 أمبير |
| سعة المقلاة | 320 لتر |
| أبعاد المقلاة (الطول × العرض × العمق) | 1300 × 660 × 400 مم |
| هيكل المقلاة | مقلاة مزدوجة الطبقة، قاع بسماكة 12 مم، جسم جانبي بسماكة 3 مم |
| أقصى درجة حرارة | حتى 300°م |
| كفاءة الطاقة | 80% – 85% (حسب الشركة المصنعة) |
| مادة الهيكل | فولاذ مقاوم للصدأ AISI304 |
| الإمالة | عجلة يدوية (سكب أمامي يميني) |
| تعبئة المياه | تلقائي |
| الحماية | حماية ثلاثية الأبعاد |
| أبعاد المنتج (العرض × العمق × الارتفاع) | 1800 × 840 × 1070 مم |
| أبعاد التغليف (العرض × العمق × الارتفاع) | 1950 × 990 × 1270 مم |
| درجة الحرارة المحيطة | -5°C إلى +40°C |
| الضمان | 5 سنوات |
مقلاة برات كهربائية تجارية: الطهي بالبخار والقلي والطهي بالدفعات في مقلاة واحدة
تتولى مقلاة البرات العمل عالي الحجم الذي يعاني منه سطح الموقد — الطهي بالبخار، القلي السطحي، الغليان والحفاظ على الصلصات عند درجة حرارة التقديم في وعاء واحد.
إن ATT-ABT BT 320ED المفصلة هنا هي الطراز الكهربائي مزدوج الطبقة سعة 320 لتر مع تسخين بقدرة 18 كيلوواط، وإمالة يدوية أمامية يمينية وتعبئة مياه تلقائية. الأسئلة أدناه هي الأكثر شيوعاً التي يطرحها المشترون قبل الطلب. الخط الكامل مدرج في فئة مقلاة البرات لدينا، ودليلنا لسعة مقلاة البرات باللتر والأرباع يغطي تحديد الحجم.
