Электрическая жаровня повышенной прочности ATT-ABT BT 320ED
3 рабочих дня, доставка авиатранспортом или морем, доставка от двери до двери.
Work Voltage
| Single-Phase | Three-Phase |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Global In-Stock + Fast Pickup
| US | UK | Germany | France |
|---|---|---|---|
| Italy | Spain | Belgium | Bulgaria |
Order the next ship to
5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
Одна чаша для тушения, жарки и порционного приготовления
ATT-ABT BT 320ED — это электрическая жаровня повышенной прочности объёмом 320 л с системой нагрева мощностью 18 кВт и двухслойной чашей — дно чаши 12 мм с усиленным боковым корпусом 3 мм. Она работает от сети 380 В, 3 фазы, 50 Гц и достигает температуры до 300°C, поэтому одна чаша охватывает тушение, жарку, варку и приготовление на пару в одну смену.
Изготовленная на раме из нержавеющей стали AISI304 с автоматическим впускным отверстием для заполнения водой и 3D-экранированием, модель 320ED обеспечивает стабильную производительность при длительной работе в ресторанах, кейтеринге и пищевом производстве.
Ключевые особенности
- Нагревательная нагрузка 18 кВт быстро доводит большие партии до нужной температуры
- Двухслойная чаша с дном 12 мм и боковым корпусом 3 мм равномерно распределяет тепло по всей чаше объёмом 320 л
- Автоматическое заполнение водой поддерживает стабильный объём приготовления без ручного долива
- Ручной маховик наклоняет чашу для контролируемого слива с минимальным разбрызгиванием
- 3D-экранирование ограничивает попадание частиц, находящихся в воздухе, в открытую зону с пищевыми продуктами
- Оболочка из нержавеющей стали AISI304 быстро протирается между сменами
Точное управление
Цифровой термостат LUSI TEL72 самостоятельно поддерживает заданную температуру. Ступени LOW и HIGH работают отдельно или вместе на полную мощность 18 кВт. Модуль таймера добавляет обратный отсчёт и запланированный запуск. Индикаторы состояния показывают активную ступень мощности с первого взгляда, а главный автоматический выключатель одним действием отключает всё питание устройства.
Стабильная, чистая работа
Ручное маховичное колесо наклоняет чашу вперёд-вправо, чтобы один оператор мог сливать рагу, соусы и тушёные блюда без подъёма. Автоматическое впускное отверстие для заполнения водой и 3D-экранирование поддерживают стабильную производительность и более чистую рабочую зону при длительной работе. Всегда отключайте питание перед чисткой и никогда не распыляйте воду на переключатели или таймер.
Требования к установке и месту размещения
Подготовка площадки требует сети 380 В, 3 фазы, 50 Гц, воздушного выключателя на 100 А, силового кабеля, рассчитанного минимум на 31 А, и впуска воды, питающего систему автоматического заполнения. Чаша фиксированная (несъёмная) и очищается на месте с использованием безопасных для пищевых продуктов средств.
| Процесс | Тушение | Жарка | Бланширование | Пассерование | Варка | Нагрев | Приготовление на пару |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Продукты | Мясо | Овощи | Гуляш | Мясное рагу | Соусы | Заправки | Другие продукты |
Почему стоит выбрать коммерческую электрическую жаровню ATT-ABT BT 320ED
“Семь процессов в одной ёмкости — тушение, жарка, бланширование, обжаривание, варка, нагрев и приготовление на пару.”
Создана для равномерного нагрева и соответствия требованиям
Основание чаши 12 мм передаёт тепло напрямую и равномерно по всей поверхности приготовления объёмом 320 л. Сертифицировано в соответствии с Декларацией соответствия ЕС DOCBRATTPAN[07092026] по LVD 2014/35/EU и EMC 2014/30/EU, с испытаниями по EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 и EN 61000-3-2/-3-3.
Жаровня берёт на себя высокопроизводительную работу, с которой с трудом справляется варочная поверхность — тушение, неглубокая жарка, варка и поддержание соусов при температуре подачи в одной ёмкости. Подробно описанная здесь ATT-ABT BT 320ED — это электрическая двухслойная модель объёмом 320 литров с нагревом 18 кВт, ручным наклоном вперёд-вправо и автоматическим заполнением водой.
Мы устраняем риск
Решение о покупке тяжёлого кухонного оборудования — это большой шаг: что произойдёт, если оно выйдет из строя или если запчасти придут с опозданием? Мы устранили эти риски на этапе проектирования.
- Местный склад: Мы храним запасы на США, Германия, Франция, Великобритания, Бельгия, Италия, Испания и Болгария. Мы быстро доставляем.
- 5-летняя гарантия: Мы поддерживаем ATT-ABT BT 320ED полвека. Это неслыханно в этой отрасли.
- Обещание “Сделаем правильно”: 2 года бесплатного обмена и 1 год бесплатного возврата означают, что вы никогда не останетесь с бракованным товаром.
Эксплуатационные расходы и дальнейшие шаги
По сравнению с газовой жаровней, эта электрическая модель не требует газовой линии и дымохода, с заявленной производителем энергоэффективностью 80% – 85%. Там, где тарифы на электроэнергию низкие, газовая модель всё ещё может обходиться дешевле, поэтому перед заказом взвесьте местные тарифы на коммунальные услуги; газовые версии и другие объёмы представлены в нашем ассортименте жаровен.
Полная линейка перечислена в нашей категории жаровен, а наше руководство по объёму жаровен в литрах и квартах охватывает подбор размера.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| Позиция | Спецификация |
|---|---|
| Производитель | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Модель | ATT-ABT BT 320ED |
| Метод нагрева | Электрические нагревательные элементы сопротивления |
| Мощность | 18 кВт, 27,4 А |
| Ступени мощности | НИЗКАЯ / ВЫСОКАЯ (обе ступени вместе 18 кВт) |
| Напряжение | 380В, 3-фазный, 50 Гц |
| Воздушный выключатель | 100 А |
| Вместимость чаши | 320 л |
| Размер чаши (Д × Ш × Г) | 1300 × 660 × 400 мм |
| Конструкция чаши | Двухслойная чаша, дно 12 мм, боковой корпус 3 мм |
| Максимальная температура | До 300°C |
| Энергоэффективность | 80% – 85% (указано производителем) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI304 |
| Tilting | Ручное маховичное колесо (слив вперёд-вправо) |
| Наполнение водой | Автоматический |
| Экранирование | 3D трёхмерное экранирование |
| Размер изделия (Ш × Г × В) | 1800 × 840 × 1070 мм |
| Размер упаковки (Ш × Г × В) | 1950 × 990 × 1270 мм |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Гарантия | 5 лет |
Коммерческие электрические жаровни: тушение, жарка и пакетное приготовление в одной чаше
Жаровня берёт на себя высокопроизводительную работу, с которой с трудом справляется варочная поверхность — тушение, неглубокая жарка, варка и поддержание соусов при температуре подачи в одной ёмкости.
Подробно описанная здесь ATT-ABT BT 320ED — это электрическая двухслойная модель объёмом 320 литров с нагревом 18 кВт, ручным наклоном вперёд-вправо и автоматическим заполнением водой. Вопросы ниже — те, которые покупатели задают чаще всего перед заказом. Полная линейка перечислена в нашей категории жаровен, а наше руководство по объёму жаровен в литрах и квартах охватывает подбор размера.
