Komercyjna patelnia gazowa Bratt Pan ATT-ABT BT 320G
3 dni robocze, transport lotniczy lub morski, dostawa od drzwi do drzwi.
ATT-ABT BT 320G Gazowa patelnia Bratt Pan w skrócie
- Paliwo: LPG / NG dwupaliwowy, przyłącze G3/4″ (LPG 2800 – 3700 Pa / NG 2000 – 2500 Pa)
- Palnik: Moc gazowa 35 kW (podana przez producenta), bezstopniowa regulacja płomienia od 40 do 300 °C
- Patelnia: 320 L dwuwarstwowa patelnia z dnem 12 mm i ściankami bocznymi 3 mm
- Korpus: Stal nierdzewna AISI304, wymiary całkowite 1800 × 840 × 1070 mm
- Obsługa: zapłon elektroniczny, ręczne pokrętło przechylania, automatyczne napełnianie wodą, IPX4
Ten model ogrzewa się otwartym płomieniem gazowym. Zaplanuj instalację gazową, odprowadzanie spalin i wentylację kuchni do instalacji.
Zamów następny statek do
5-letnia gwarancja | 2-letnia bezpłatna wymiana | 1-roczny bezpłatny zwrot
Jedna patelnia do duszenia, smażenia i gotowania partiami
ATT-ABT BT 320G to komercyjna gazowa patelnia bratt pan o pojemności 320 L z mocą gazową 35 kW, dnem patelni 12 mm i ręcznie przechylanym korpusem. Działa na LPG (2800 – 3700 Pa) lub NG (2000 – 2500 Pa) i osiąga do 300°C, więc jedna patelnia obsługuje duszenie, smażenie, gotowanie i parowanie w tej samej zmianie.
Korpus ze stali nierdzewnej AISI304, automatyczne napełnianie wodą i ekranowanie 3D wspierają stabilną wydajność w kuchniach restauracyjnych, cateringowych i produkcyjnych.
Kluczowe cechy
- Moc gazowa 35 kW szybko doprowadza duże partie do temperatury
- Dno patelni 12 mm magazynuje ciepło i równomiernie je rozprowadza po patelni 320 L
- Automatyczne napełnianie wodą utrzymuje stały poziom gotowania bez ręcznego uzupełniania
- Ręczne koło zamachowe przechyla patelnię w celu kontrolowanego nalewania z minimalnym rozlaniem
- Ekranowanie 3D chroni strefę żywności przed ciałami obcymi
- Korpus ze stali nierdzewnej AISI304 łatwo się wyciera między serwisami
Precyzyjna kontrola
Sterownik temperatury automatycznie utrzymuje ustawioną temperaturę gotowania w zakresie znamionowym 40°C – 300°C. Zawór sterujący bezstopniowo reguluje wielkość płomienia. Zapłon elektroniczny zapewnia niezawodny rozruch, a ochrona przed wyciekiem jest wbudowana. Zamknij zawór gazowy po serwisie, aby całkowicie wyłączyć palnik.
Stabilna, czysta praca
Patelnia przechyla się za pomocą ręcznego pokrętła, więc jeden operator może wylać gulasze, sosy i potrawy duszone bez podnoszenia. Automatyczne napełnianie wodą i konstrukcja z ekranowaniem 3D wspierają stabilną wydajność i czystszą pracę podczas długiej obsługi. Wyłącz źródło gazu i odłącz zasilanie przed czyszczeniem; nigdy nie rozpylaj wody na elementy gazowe ani elektryczne.
Wymagania instalacyjne i dotyczące miejsca
Instalacja wymaga dopływu gazu dopasowanego do wlotu G3/4″ przy znamionowym ciśnieniu (LPG 2800 – 3700 Pa, NG 2000 – 2500 Pa), podłączenia zasilania do zapłonu i sterowania, wlotu wody do automatycznego systemu napełniania oraz odpowiedniej wentylacji w kuchni. Sprawdź każde złącze gazowe wodą z mydłem przed pierwszym użyciem i zleć prace gazowe licencjonowanym specjalistom. Patelnia jest zamocowana (nieusuwalna) i czyszczona na miejscu środkami bezpiecznymi dla żywności.
| Proces | Duszenie | Smażenie | Blanszowanie | Smażenie na maśle | Gotowanie | Podgrzewanie | Gotowanie na parze |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produkty | Mięsa | Warzywa | Gulasz | Gulasz mięsny | Sosy | Dressingi | Inne potrawy |
Dlaczego wybrać komercyjną gazową patelnię Bratt Pan ATT-ABT BT 320G
“Jedna patelnia obsługuje siedem procesów: duszenie, smażenie, blanszowanie, sauté, gotowanie, podgrzewanie i parowanie.”
Stworzona dla równomiernego ogrzewania i bezpiecznej pracy na gazie
Dno patelni o grubości 12 mm zapewnia bezpośredni transfer ciepła dla równomiernego gotowania na całej powierzchni 320 L. Bezpieczeństwo gazowe jest wbudowane: zapłon elektroniczny, ochrona przed wyciekiem i odporność na zachlapanie IPX4, z kwartalną kontrolą wycieków gazu wpisaną do harmonogramu konserwacji.
Komercyjna patelnia bratt pan obsługuje prace partiami, których nie wykona płyta kuchenna: duszenie, płytkie smażenie, gotowanie i utrzymywanie sosów w temperaturze, wszystko w tej samej patelni. ATT-ABT BT 320G na tej stronie to model gazowy 320 L z mocą gazową 35 kW, ręcznym przechylaniem i automatycznym napełnianiem wodą.
Usuwamy ryzyko
Kupowanie ciężkiego sprzętu może być stresujące. Co jeśli się zepsuje? Co jeśli części się opóźnią? Wyeliminowaliśmy te obawy.
- Lokalny magazyn: Posiadamy zapasy w USA, Niemczech, Francji, Wielkiej Brytanii, Belgii, Włoszech, Hiszpanii i Bułgarii. Wysyłamy szybko.
- 5-letnia gwarancja: Stojmy za ATT-ABT BT 320G przez pół dekady. To niesłychane w tej branży.
- Obietnica “Naprawimy to”: 2-letnia bezpłatna wymiana i roczna bezpłatna polityka zwrotów oznaczają, że nigdy nie zostaniesz z wadliwym produktem.
Koszty eksploatacji i kolejne kroki
W porównaniu z elektryczną patelnią bratt pan, ten model gazowy ogrzewa się otwartym płomieniem i wymaga linii gazowej, przewodu spalinowego i odpowiedniej wentylacji kuchni. Koszty eksploatacji gazu zależą od lokalnych cen gazu i są często niższe tam, gdzie gaz jest tani, więc porównaj lokalne stawki mediów przed zamówieniem. Jego efektywność energetyczna jest podana na 80% – 85% (podana przez producenta), podczas gdy nasze modele indukcyjne osiągają 90% – 95% (podana przez producenta). Wersje elektryczne i indukcyjne są wymienione w naszej ofercie patelni bratt pan.
Możesz porównać pełną linię w naszej kategorii patelni bratt lub przeczytać nasz przewodnik po pojemności patelni bratt w litrach i kwartach.
| ATT-ABT BT 320G |
|---|
| Pozycja | Specyfikacja |
|---|---|
| Producent | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Model | ATT-ABT BT 320G |
| Heating Method | Palnik gazowy (LPG / NG) |
| Moc | Moc gazowa 35 kW (podana przez producenta) |
| Regulacja płomienia | Bezstopniowa regulacja płomienia za pomocą zaworu sterującego |
| Ciśnienie gazu | LPG 2800 – 3700 Pa / NG 2000 – 2500 Pa |
| Przyłącze gazowe | Rura G3/4″ |
| Zapłon | Elektroniczny |
| Klasa ochrony | IPX4 |
| Pojemność patelni | 320 l |
| Rozmiar patelni (dł. × szer. × gł.) | 1300 × 660 × 400 mm |
| Grubość dna patelni | 12 mm |
| Max Temperature | Do 300°C |
| Efektywność energetyczna | 80% – 85% (podane przez producenta) |
| Body Material | Stal nierdzewna AISI304 |
| Przechylny | Ręczne koło zamachowe |
| Napełnianie wodą | Automatyczny |
| Ekranowanie | Trójwymiarowe ekranowanie 3D |
| Rozmiar produktu (szer. × gł. × wys.) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| Rozmiar opakowania (szer. × gł. × wys.) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Gwarancja | 24 miesiące od daty produkcji |
Komercyjne gazowe patelnie Bratt Pan: jedna patelnia do duszenia, smażenia i gotowania partiami
Komercyjna patelnia bratt obsługuje pracę partiami, której płyta grzewcza nie może: duszenie, płytkie smażenie, gotowanie i utrzymywanie sosów w temperaturze, wszystko na tej samej patelni.
ATT-ABT BT 320G na tej stronie to model gazowy 320 L z mocą gazową 35 kW, ręcznym przechylaniem i automatycznym napełnianiem wodą. Poniższe pytania to te, które kupujący zadają najczęściej przed zamówieniem. Możesz porównać pełną linię w naszej kategorii patelni bratt pan lub przeczytać nasz przewodnik po pojemności patelni bratt pan w litrach i kwartach.
