Коммерческая газовая брат-сковорода ATT-ABT BT 320G
3 рабочих дня, доставка авиатранспортом или морем, доставка от двери до двери.
Газовая брат-сковорода ATT-ABT BT 320G: краткий обзор
- Топливо: Двойное топливо LPG / NG, подключение G3/4″ (LPG 2800 – 3700 Па / NG 2000 – 2500 Па)
- Горелка: Газовая мощность 35 кВт (по данным производителя), бесступенчатое регулирование пламени от 40 до 300 °C
- Чаша: Двухслойная чаша 320 л с дном 12 мм и боковой стенкой 3 мм
- Корпус: Нержавеющая сталь AISI304, габариты 1800 × 840 × 1070 мм
- Управление: электронное зажигание, ручной маховик наклона, автоматическое наполнение водой, IPX4
Эта модель нагревается открытым газовым пламенем. При монтаже предусмотрите газовую разводку, отвод дымовых газов и вентиляцию кухни.
Order the next ship to
5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
Одна чаша для тушения, жарки и порционного приготовления
ATT-ABT BT 320G — это коммерческая газовая брат-сковорода на 320 л с газовой мощностью 35 кВт, дном чаши 12 мм и ручным наклоном корпуса. Она работает на LPG (2800 – 3700 Па) или NG (2000 – 2500 Па) и достигает до 300°C, поэтому одна чаша покрывает тушение, жарку, варку и приготовление на пару в одну смену.
Корпус из нержавеющей стали AISI304, автоматическое наполнение водой и 3D-экранирование обеспечивают стабильную производительность на кухнях ресторанов, кейтеринга и пищевых производств.
Ключевые особенности
- Газовая мощность 35 кВт быстро доводит большие партии до нужной температуры
- Дно чаши 12 мм аккумулирует тепло и равномерно распределяет его по чаше объёмом 320 л
- Автоматическое наполнение водой поддерживает стабильный уровень приготовления без ручного долива
- Ручной маховик наклоняет чашу для контролируемого слива с минимальным разбрызгиванием
- 3D-экранирование не допускает попадания посторонних предметов в зону пищевых продуктов
- Корпус из нержавеющей стали AISI304 быстро протирается между сменами
Точное управление
Терморегулятор автоматически поддерживает заданную температуру приготовления в номинальном диапазоне 40°C – 300°C. Регулировочный клапан бесступенчато изменяет размер пламени. Электронное зажигание обеспечивает надёжный запуск, а защита от утечки встроена. Закройте газовый клапан после обслуживания, чтобы полностью отключить горелку.
Стабильная, чистая работа
Чаша наклоняется ручным маховиком, поэтому один оператор может сливать рагу, соусы и тушёные блюда без подъёма. Автоматическое наполнение водой и 3D-защитная конструкция поддерживают стабильную производительность и более чистую работу при длительном обслуживании. Перед чисткой отключите газ и отсоедините питание; никогда не распыляйте воду на газовые или электрические компоненты.
Требования к установке и месту размещения
Для монтажа требуется подача газа, соответствующая входу G3/4″ при номинальном давлении (LPG 2800 – 3700 Па, NG 2000 – 2500 Па), подключение питания для зажигания и управления, впуск воды для системы автоматического наполнения и достаточная вентиляция на кухне. Проверьте каждое газовое соединение мыльной водой перед первым использованием, а газовые работы поручите лицензированным специалистам. Чаша закреплена (несъёмная) и чистится на месте безопасными для пищевых продуктов средствами.
| Процесс | Тушение | Жарка | Бланширование | Пассерование | Варка | Нагрев | Приготовление на пару |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Продукты | Мясо | Овощи | Гуляш | Мясное рагу | Соусы | Заправки | Другие продукты |
Почему стоит выбрать коммерческую газовую брат-сковороду ATT-ABT BT 320G
“Одна чаша охватывает семь процессов: тушение, жарку, бланширование, обжаривание, варку, нагрев и приготовление на пару.”
Создана для равномерного нагрева и безопасной работы на газе
Дно чаши 12 мм обеспечивает прямую передачу тепла для равномерного приготовления по всей поверхности 320 л. Газовая безопасность встроена: электронное зажигание, защита от утечки и класс брызгозащиты IPX4, а ежеквартальная проверка утечек газа включена в график технического обслуживания.
Коммерческая брат-сковорода справляется с партийной работой, которую не может выполнить плита: тушение, обжарка, варка и поддержание соусов при температуре — всё в одной чаше. ATT-ABT BT 320G на этой странице — газовая модель на 320 л с газовой мощностью 35 кВт, ручным наклоном и автоматическим наполнением водой.
Мы устраняем риск
Покупка тяжелого оборудования может вызывать беспокойство. Что, если оно сломается? Что, если запчасти задержатся? Мы устранили эти страхи.
- Местный склад: Мы храним запасы на США, Германия, Франция, Великобритания, Бельгия, Италия, Испания и Болгария. Мы быстро доставляем.
- 5-летняя гарантия: Мы поддерживаем ATT-ABT BT 320G полдесятилетия. Это неслыханно в этой отрасли.
- Обещание “Сделаем правильно”: 2 года бесплатного обмена и 1 год бесплатного возврата означают, что вы никогда не останетесь с бракованным товаром.
Эксплуатационные расходы и дальнейшие шаги
По сравнению с электрической брат-сковородой эта газовая модель нагревается открытым пламенем и требует газовой линии, дымохода и достаточной вентиляции кухни. Эксплуатационные расходы на газ зависят от местных цен на газ и часто ниже там, где газ дешёвый, поэтому сравните местные тарифы перед заказом. Её энергоэффективность указана как 80% – 85% (по данным производителя), тогда как наши индукционные модели достигают 90% – 95% (по данным производителя). Электрические и индукционные версии представлены в нашем ассортименте брат-сковород.
Вы можете сравнить всю линейку в нашей категории брат-сковород или прочитать наше руководство по вместимости брат-сковород в литрах и квартах.
| ATT-ABT BT 320G |
|---|
| Позиция | Спецификация |
|---|---|
| Производитель | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Модель | ATT-ABT BT 320G |
| Метод нагрева | Газовая горелка (LPG / NG) |
| Мощность | Газовая мощность 35 кВт (по данным производителя) |
| Регулирование пламени | Бесступенчатая регулировка пламени через регулировочный клапан |
| Давление газа | LPG 2800 – 3700 Па / NG 2000 – 2500 Па |
| Подключение газа | Труба G3/4″ |
| Зажигание | Электронное |
| Класс защиты | IPX4 |
| Вместимость чаши | 320 л |
| Размер чаши (Д × Ш × Г) | 1300 × 660 × 400 мм |
| Толщина дна чаши | 12 мм |
| Максимальная температура | До 300°C |
| Энергоэффективность | 80% – 85% (указано производителем) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI304 |
| Tilting | Ручной маховик |
| Наполнение водой | Автоматический |
| Экранирование | 3D трёхмерное экранирование |
| Размер изделия (Ш × Г × В) | 1800 × 840 × 1070 мм |
| Размер упаковки (Ш × Г × В) | 1950 × 990 × 1270 мм |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Гарантия | 24 месяца с даты выпуска |
Коммерческие газовые брат-сковороды: одна чаша для тушения, жарки и партийного приготовления
Коммерческая брат-сковорода выполняет партийную работу, которую не может выполнить плита: тушение, неглубокую жарку, варку и поддержание соусов при температуре — всё в одной чаше.
ATT-ABT BT 320G на этой странице — газовая модель на 320 л с газовой мощностью 35 кВт, ручным наклоном и автоматическим наполнением водой. Вопросы ниже — те, что покупатели задают чаще всего перед заказом. Вы можете сравнить всю линейку в нашей категории брат-сковород или прочитать наше руководство по вместимости брат-сковород в литрах и квартах.
