業務用電気ブラットパン ATT-ABT BT 320E
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動作電圧
| 単相 | 三相 |
|---|---|
| 120V、220V | 208V/240V、380V、415V、480V |
グローバル在庫＋迅速ピックアップ
| 米国 | 英国 | ドイツ | フランス |
|---|---|---|---|
| イタリア | スペイン | ベルギー | ブルガリア |
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煮込み、揚げ物、バッチ調理に対応する一台の鍋
ATT-ABT BT 320Eは、18 kW加熱システム、12 mmのパン底、手動チルト式本体を備えた320 Lの業務用電動ブラットパンです — 注ぎ出しサービスに対応する真のチルト式ブラットパンです。380V 3相50 Hz電源で動作し、最高300°Cに達するため、1台のパンで同じシフト内に煮込み、揚げ、茹で、蒸しをこなせます。.
AISI304ステンレス鋼ボディ、自動給水、3Dシールドが、レストラン、ケータリング、食品製造キッチンでの安定した出力を支えます。.
主な特徴
- 18 kWの加熱出力が大量バッチを素早く温度に到達させます
- 12 mmの鍋底が熱を蓄え、320 Lの鍋全体に均一に広げます
- 自動給水が手動での補充なしに調理レベルを安定に保ちます
- 手動ハンドルが鍋を傾け、制御されたこぼれの少ない注ぎを可能にします
- 3Dシールドが異物を食品ゾーンから遠ざけます
- AISI304ステンレス鋼ボディはサービス間に素早く拭き取れます
精密制御
サーモスタットノブが設定温度を自動的に保持します。LOWとHIGHの段階があり、両段階を同時にオンにすると最大18 kWの出力が得られます。DH48Sデジタルタイマーはカウントダウンとスケジュール開始に対応しています。インジケーターライトがどの電力段階がアクティブかを示します。主回路ブレーカーがワンアクションで機械への全電源を遮断します。.
安定したクリーンな運転
パンは手動ハンドルで傾き、これがチルト式ブラットパンの決定的な特徴であり、1人のオペレーターが持ち上げることなくシチュー、ソース、煮込み料理を注ぎ出せます。自動給水と3Dシールド設計が、長時間のサービス中の安定した生産とよりクリーンな操作を支えます。清掃前に電源を切ってください。スイッチやタイマーに水をかけないでください。.
設置と現場要件
設置には380V三相50 Hz電源、100 A定格のエアスイッチ、少なくとも27.4 Aに対応する電源ケーブル、自動給水システム用の給水口が必要です。鍋は固定式（取り外し不可）で、食品に安全な洗剤を使用してその場で清掃します。.
| プロセス | ブレイジング | 揚げる | 茹でる | 炒める | 煮る | 加熱する | 蒸す |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 製品 | 肉類 | 野菜 | グーラッシュ | ミートシチュー | ソース | ドレッシング | その他の食品 |
ATT-ABT BT 320E業務用電気ブラットパンを選ぶ理由
“「一台の鍋で七つの工程をカバー：煮込み、揚げ物、下茹で、ソテー、煮沸、加熱、蒸し調理。」”
均一な熱とコンプライアンスのために設計
12 mmの鍋底が直接熱伝達を提供し、320 Lの表面全体で均一な調理を実現します。EU適合宣言 DOCBRATTPAN[07092026]に基づくCE適合：LVD 2014/35/EUおよびEMC 2014/30/EU、EN 60335-1、EN 60335-2-36、EN 55014-1/-2、EN 61000-3-2/-3-3に基づき試験済み。.
業務用ブラットパンは、レンジトップではできないバッチ作業を処理します：煮込み、浅揚げ、煮沸、ソースの温度保持を、すべて同じ鍋で行えます。このページのATT-ABT BT 320Eは、18 kW加熱、手動傾斜、自動給水を備えた320 L電気モデルです。.
リスクを取り除きます
高価な機器の購入は神経質になることがあります。壊れたらどうしよう？部品の遅延が発生したらどうしよう？私たちはそれらの恐れを排除しました。.
- ローカル在庫： 私たちは在庫を アメリカ、ドイツ、フランス、イギリス、ベルギー、イタリア、スペイン、ブルガリア. に保管しています。迅速に発送します。.
- 5年保証： 当社はATT-ABT BT 320Eを5年間保証します。これはこの業界では前例のないことです。.
- 「Make It Right」プロミス： 2年間の無料交換と1年間の無料返品ポリシーにより、不良品を掴まされることはありません。.
ランニングコストと次のステップ
ガスブラットパンと比較して、この電気モデルはガスラインも排気筒も不要で、エネルギー効率は80% – 85%（メーカー記載）とされています。電気料金が安い地域では、ガスモデルの方がランニングコストが低い場合もあるため、注文前に地域の料金を比較してください。ガスバージョンや他の容量は、当社のブラットパンラインナップに掲載されています。.
ブラットパンカテゴリで全ラインナップを比較するか、リットルとクォートでのブラットパン容量に関するガイドをお読みください。.
| ATT-ABT BT 320E |
|---|
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| メーカー | AT Cooker（China AT Industrial Limited） |
| モデル | ATT-ABT BT 320E |
| Heating Method | 電気抵抗加熱ヒーター |
| 電力 | 18 kW、27.4 A |
| 電力段階 | LOW / HIGH（両段階同時で18 kW） |
| 電圧 | 380V 三相 50 Hz |
| エアスイッチ | 100 A |
| 鍋容量 | 320 L |
| 鍋寸法（L × W × D） | 1300 × 660 × 400 mm |
| 鍋底厚さ | 12 mm |
| Max Temperature | 最大300°C |
| 12. 大量調理に最適 | 80% – 85%（メーカー記載） |
| 本体素材 | AISI304ステンレス鋼 |
| チルト式 | 手動ハンドル（電動チルト式ブラットパン設計） |
| 給水 | 自動 |
| シールド | 3D三次元シールド |
| 製品寸法（W × D × H） | 1800 × 840 × 1070 mm |
| 梱包寸法（W × D × H） | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| 保証 | 5年 |
業務用電気ブラットパン：煮込み、揚げ物、バッチ調理に対応する一台の鍋
業務用ブラットパンは、レンジトップではできないバッチ作業を処理します：煮込み、浅揚げ、煮沸、ソースの温度保持を、すべて同じ鍋で行えます。.
このページのATT-ABT BT 320Eは、18 kW加熱、手動チルト、自動給水を備えた320 L電動モデルです。以下の質問は、購入者が注文前に最もよく尋ねるものです。ブラットパンカテゴリで全ラインナップを比較したり、リットルとクォートでのブラットパン容量に関するガイドをお読みいただけます。.
