Těžký elektrický bratt pánev ATT-ABT BT 320ED
3 pracovní dny, doprava leteckým expresním nebo námořním způsobem, doručení od dveří ke dveřím.
Pracovní napětí
| Jednofázový | Třífázový |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V, 480V |
Globální skladem + rychlé vyzvednutí
| USA | Velká Británie | Německo | Francie |
|---|---|---|---|
| Itálie | Španělsko | Belgie | Bulharsko |
Objednat další loď do
5letá záruka | 2letá bezplatná výměna | 1leté bezplatné vrácení
Jedna pánev pro dušení, smažení a dávkové vaření
ATT-ABT BT 320ED je těžká elektrická bratt pánev o objemu 320 l s topným systémem o výkonu 18 kW a dvouvrstvou pánví — dno pánve 12 mm s zesíleným bočním tělem 3 mm. Pracuje na napájení 380 V, 3 fáze, 50 Hz a dosahuje až 300 °C, takže jedna pánev pokryje dušení, smažení, vaření a vaření v páře ve stejné směně.
320ED je postaven na rámu z nerezové oceli AISI304 s automatickým plnicím vstupem vody a 3D stíněním a udržuje konzistentní výkon během dlouhého provozu v restauracích, cateringu a potravinářské výrobě.
Klíčové vlastnosti
- Topné zatížení 18 kW přivádí velké dávky na teplotu rychle
- Dvouvrstvá pánev se dnem 12 mm a bočním tělem 3 mm šíří teplo rovnoměrně po celé pánvi o objemu 320 l
- Automatické plnění vodou udržuje stabilní objem vaření bez ručního doplňování
- Ruční ruční kolo naklápí pánev pro kontrolované vylévání s minimálním rozlitím
- 3D stínění omezuje částice ve vzduchu pronikající do otevřené zóny s potravinami
- Nerezový plášť AISI304 se mezi směnami rychle otírá
Přesné ovládání
Digitální termostat LUSI TEL72 udržuje nastavenou teplotu samostatně. Stupně LOW a HIGH běží odděleně nebo společně pro plných 18 kW. Modul časovače přidává odpočítávání a plánovaný start. Stavová světla ukazují aktivní výkonový stupeň na první pohled a hlavní jistič odpojí veškeré napájení jednotky jediným úkonem.
Stabilní a čistý provoz
Ruční ruční kolo naklání pánev dopředu doprava, takže jeden operátor může přelévat guláše, omáčky a dušená jídla bez zvedání. Automatický plnicí vstup vody a 3D stínění udržují stabilní výkon a čistší pracovní prostor během dlouhých provozů. Před čištěním vždy odpojte napájení a nikdy nestříkejte vodu na spínače nebo časovač.
Požadavky na instalaci a místo
Příprava místa vyžaduje napájení 380 V, 3 fáze, 50 Hz, vzduchový spínač 100 A, napájecí kabel dimenzovaný na alespoň 31 A a vstup vody napájející automatický plnicí systém. Nádoba je pevná (neodnímatelná) a čistí se na místě pomocí prostředků bezpečných pro potraviny.
| Proces | Dušení | Smažení | Blanšírování | Restování | Vaření | Ohřev | Vaření v páře |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produkty | Masa | Zelenina | Guláš | Masový guláš | Omáčky | Dipy | Jiná jídla |
Proč zvolit komerční elektrickou bratt pánev ATT-ABT BT 320ED
“Sedm procesů v jedné nádobě — dušení, smažení, blanšírování, sauté, vaření, ohřev a vaření v páře.”
Navrženo pro rovnoměrný ohřev a shodu s předpisy
Základna pánve 12 mm přenáší teplo přímo a rovnoměrně po celé kuchařské ploše 320 l. Certifikováno podle EU Declaration of Conformity DOCBRATTPAN[07092026] na LVD 2014/35/EU a EMC 2014/30/EU, s testováním podle EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 a EN 61000-3-2/-3-3.
Bratt pánev přebírá práci s velkým objemem, se kterou se sporák potýká — dušení, mělké smažení, vaření a udržování omáček při servírovací teplotě v jedné nádobě. ATT-ABT BT 320ED zde podrobně popsaný je elektrický dvouvrstvý model o objemu 320 litrů s topením 18 kW, ručním naklápěním dopředu doprava a automatickým plněním vodou.
Odstraňujeme riziko
Zavázat se k těžkému kuchyňskému vybavení je velké rozhodnutí — co se stane, když selže, nebo když díly přijdou pozdě? Tato rizika jsme konstrukčně odstranili.
- Lokální sklad: Držíme zásoby v USA, Německo, Francie, Velká Británie, Belgie, Itálie, Španělsko a Bulharsko. Rychle expedujeme.
- 5letá záruka: Za ATT-ABT BT 320ED stojíme půl desetiletí. To je v tomto odvětví neslýchané.
- Slib “Uděláme to správně”: 2letá bezplatná výměna a 1leté bezplatné vrácení znamenají, že nikdy nezůstanete s nekvalitním výrobkem.
Provozní náklady a další kroky
Ve srovnání s plynovou bratt pánví tento elektrický model nevyžaduje plynové vedení ani odtah, s výrobcem uváděnou energetickou účinností 80% – 85%. Tam, kde jsou sazby za elektřinu nízké, může plynový model stále běžet levněji, proto před objednáním zvažte místní sazby za energie; plynové verze a další kapacity najdete v naší řadě bratt pánví.
Celá řada je uvedena v naší kategorii bratt pánví a náš průvodce kapacitou bratt pánví v litrech a kvartech pokrývá dimenzování.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| Položka | Specifikace |
|---|---|
| Výrobce | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Model | ATT-ABT BT 320ED |
| Heating Method | Elektrické odporové topné prvky |
| Výkon | 18 kW, 27,4 A |
| Výkonové stupně | NÍZKÝ / VYSOKÝ (oba stupně společně 18 kW) |
| Napětí | 380V 3-fázový 50 Hz |
| Vzduchový spínač | 100 A |
| Kapacita pánve | 320 l |
| Rozměry pánve (D × Š × H) | 1300 × 660 × 400 mm |
| Struktura pánve | Dvouvrstvá pánev, dno 12 mm, boční tělo 3 mm |
| Maximální teplota | Až do 300 °C |
| Energetická účinnost | 80% – 85% (údaj výrobce) |
| Body Material | Nerezová ocel AISI304 |
| Naklápěcí | Ruční ruční kolo (vylévání dopředu doprava) |
| Plnění vodou | Automatický |
| Stínění | 3D trojrozměrné stínění |
| Rozměry produktu (Š × H × V) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| Rozměry balení (Š × H × V) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Ambient Temperature | -5°C to +40°C |
| Záruka | 5 let |
Komerční elektrické bratt pánve: Dušení, smažení a dávkové vaření v jedné pánvi
Bratt pánev přebírá práci s velkým objemem, se kterou se sporák potýká — dušení, mělké smažení, vaření a udržování omáček při servírovací teplotě v jedné nádobě.
ATT-ABT BT 320ED zde podrobně popsaný je elektrický dvouvrstvý model o objemu 320 litrů s topením 18 kW, ručním naklápěním dopředu doprava a automatickým plněním vodou. Níže uvedené otázky jsou ty, které kupující nejčastěji kladou před objednáním. Celá řada je uvedena v naší kategorii bratt pánví a náš průvodce kapacitou bratt pánví v litrech a kvartech pokrývá dimenzování.
