Frigideira elétrica Bratt Pan para serviço pesado ATT-ABT BT 320ED
3 dias úteis, transporte por expresso aéreo ou marítimo, entrega porta a porta.
Work Voltage
| Single-Phase | Three-Phase |
|---|---|
| 120V, 220V | 208V/ 240V, 380V, 415V,480V |
Global In-Stock + Fast Pickup
| US | UK | Germany | France |
|---|---|---|---|
| Italy | Spain | Belgium | Bulgaria |
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5-year Warranty | 2-year Free Exchangeable | 1-year Free Return
Uma panela para refogar, fritar e cozinhar em lote
A ATT-ABT BT 320ED é uma frigideira elétrica Bratt Pan para serviço pesado de 320 L com um sistema de aquecimento de 18 kW e uma cuba de camada dupla — fundo de 12 mm com corpo lateral reforçado de 3 mm. Funciona com alimentação de 380V trifásica 50 Hz e atinge até 300°C, pelo que uma só cuba cobre estufar, fritar, ferver e cozinhar a vapor no mesmo turno.
Construída sobre uma estrutura de aço inoxidável AISI304 com entrada automática de enchimento de água e blindagem 3D, a 320ED mantém um rendimento consistente ao longo de longos serviços em restaurantes, catering e produção alimentar.
Principais Recursos
- Uma carga de aquecimento de 18 kW leva grandes lotes à temperatura rapidamente
- A cuba de camada dupla com fundo de 12 mm e corpo lateral de 3 mm distribui o calor uniformemente por toda a cuba de 320 L
- O enchimento automático de água mantém um volume de cozedura estável sem reabastecimento manual
- O volante manual inclina a panela para um vazamento controlado e com poucos derrames
- A blindagem 3D limita as partículas em suspensão que atingem a zona aberta dos alimentos
- A carcaça de aço inoxidável AISI304 é rápida de limpar entre serviços
Controlo preciso
Um termostato digital LUSI TEL72 mantém a temperatura definida por si próprio. Os estágios LOW e HIGH funcionam separadamente ou em conjunto para os 18 kW completos. O módulo temporizador acrescenta contagem decrescente e arranque agendado. As luzes de estado mostram o estágio de potência ativo num relance, e um disjuntor principal corta toda a energia da unidade numa única ação.
Funcionamento estável e limpo
Um volante manual inclina a cuba para a frente-direita, para que um único operador possa decantar estufados, molhos e pratos estufados sem levantar. A entrada automática de enchimento de água e a blindagem 3D mantêm o rendimento estável e a área de trabalho mais limpa em funcionamentos prolongados. Isole sempre a energia antes da limpeza e nunca pulverize os interruptores ou o temporizador com água.
Requisitos de instalação e local
A preparação do local exige uma alimentação de 380V trifásica 50 Hz, um interruptor de ar de 100 A, um cabo de alimentação classificado para pelo menos 31 A e uma entrada de água que alimente o sistema de enchimento automático. A cuba é fixa (não removível) e é limpa no local com agentes seguros para alimentos.
| Processo | Cozimento lento | Fritura | Branqueamento | Saltear | Cozimento | Aquecimento | Cozimento a vapor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produtos | Carnes | Legumes | Goulash | Ensopado de carne | Molhos | Molhos para salada | Outros Alimentos |
Por que escolher a frigideira elétrica comercial Bratt Pan ATT-ABT BT 320ED
“Sete processos num só recipiente — estufar, fritar, branquear, saltear, ferver, aquecer e cozinhar a vapor.”
Construída para calor uniforme e conformidade
Uma base de cuba de 12 mm transfere o calor direta e uniformemente por toda a superfície de cozedura de 320 L. Certificada ao abrigo da Declaração UE de Conformidade DOCBRATTPAN[07092026] segundo a LVD 2014/35/EU e EMC 2014/30/EU, com testes segundo EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 55014-1/-2 e EN 61000-3-2/-3-3.
Uma frigideira Bratt Pan assume o trabalho de grande volume com que um fogão se debate — estufar, fritar superficialmente, ferver e manter molhos à temperatura de serviço num único recipiente. A ATT-ABT BT 320ED aqui detalhada é o modelo elétrico de 320 litros, de camada dupla, com aquecimento de 18 kW, inclinação manual para a frente-direita e enchimento automático de água.
Removemos o Risco
Comprometer-se com equipamento de cozinha pesado é uma grande decisão — o que acontece se falhar, ou se as peças demorarem? Nós eliminámos esses riscos por engenharia.
- Estoque Local: Mantemos estoque em EUA, Alemanha, França, Reino Unido, Bélgica, Itália, Espanha e Bulgária. Enviamos rápido.
- Garantia de 5 Anos: Apoiamos a ATT-ABT BT 320ED durante meia década. Isso é inédito nesta indústria.
- A Promessa “Faremos Dar Certo”: Políticas de troca gratuita de 2 anos e devolução gratuita de 1 ano significam que você nunca fica preso com um produto defeituoso.
Custos de funcionamento e próximos passos
Em comparação com uma frigideira Bratt Pan a gás, esta unidade elétrica não requer linha de gás nem chaminé, com uma eficiência energética declarada pelo fabricante de 80% – 85%. Onde as tarifas de eletricidade são baixas, um modelo a gás pode ainda funcionar por menos, por isso pondere as tarifas locais antes de encomendar; versões a gás e outras capacidades encontram-se na nossa gama de frigideiras Bratt Pan.
A linha completa está listada na nossa categoria de frigideiras Bratt Pan, e o nosso guia sobre capacidade de frigideiras Bratt Pan em litros e quartos cobre o dimensionamento.
| ATT-ABT BT 320ED |
|---|
| Item | Especificação |
|---|---|
| Fabricante | AT Cooker (China AT Industrial Limited) |
| Modelo | ATT-ABT BT 320ED |
| Método de Aquecimento | Elementos de aquecimento por resistência elétrica |
| Potência | 18 kW, 27,4 A |
| Estágios de potência | BAIXO / ALTO (ambos os estágios juntos 18 kW) |
| Voltagem | 380V Trifásico 50 Hz |
| Disjuntor de Ar | 100 A |
| Capacidade da panela | 320 L |
| Tamanho da panela (C × L × A) | 1300 × 660 × 400 mm |
| Estrutura da cuba | Cuba de camada dupla, fundo de 12 mm, corpo lateral de 3 mm |
| Temperatura Máxima | Até 300°C |
| Eficiência Energética | 80% – 85% (declarado pelo fabricante) |
| Material do corpo | Aço inoxidável AISI304 |
| Tilting | Volante manual (vazamento frente-direita) |
| Enchimento de água | Automático |
| Blindagem | Blindagem tridimensional 3D |
| Tamanho do produto (L × P × A) | 1800 × 840 × 1070 mm |
| Tamanho da embalagem (L × P × A) | 1950 × 990 × 1270 mm |
| Temperatura Ambiente | -5°C a +40°C |
| Garantia | 5 anos |
Frigideiras elétricas comerciais Bratt Pan: estufar, fritar e cozinhar em lote numa só cuba
Uma frigideira Bratt Pan assume o trabalho de grande volume com que um fogão se debate — estufar, fritar superficialmente, ferver e manter molhos à temperatura de serviço num único recipiente.
A ATT-ABT BT 320ED aqui detalhada é o modelo elétrico de 320 litros, de camada dupla, com aquecimento de 18 kW, inclinação manual para a frente-direita e enchimento automático de água. As perguntas abaixo são as que os compradores mais fazem antes de encomendar. A linha completa está listada na nossa categoria de frigideiras Bratt Pan, e o nosso guia sobre capacidade de frigideiras Bratt Pan em litros e quartos cobre o dimensionamento.
